【A5サイズの健康と医学の本・小冊子・ミニブック・マンガでわかるシリーズ】カラダに「老化を早めるコゲ」を溜め込んでいませんか？・ストップ！糖化

　　糖化が「カラダのコゲ（焦げ）」といわれアンチエイジングで注目されるワケ 　--- 目次 --- 　　1.「糖化」って何でしょう？ 　　2.「糖化」は糖質がタンパク質と結合、熱せられて起こる変化です 　　3.カラダの中で進行する「糖化」で蓄積されるAGEs 　　4.老化を早めるAGEs 　　5.カラダのサビ「酸化」も怖いが、コゲ「糖化・AGEs」も怖い 　　　・シミ・シワなどの肌トラブル 　　　・脳梗塞や心筋梗塞を起こす動脈硬化 　　6.AGEsで詰まりやすい毛細血管 　　　・腎臓・神経・網膜 　　7.炎症から「がん」へ、その原因となるAGEs 　　8.AGEsが進行させる病気はまだまだあります 　　　・アルツハイマー型認知症 　　　・NASH（非アルコール性脂肪肝炎）から肝硬変、肝臓がんへ 　　　・骨粗鬆症・白内障・歯周病と老化 　　9.カラダの「糖化」を抑えましょう 　　10.食後血糖値の急上昇を抑える 　　11.食後血糖値を上げない食事のポイント 　　12.高温調理のコゲ（AGEs）が体内に残留する 　　13.「ちょっと気にして」こんなコト 　　　・朝食抜きで糖化は進む 　　　・赤ちゃんにAGEsが移行する 　　A5サイズ 　　伊藤クリニック院長・医学博士 　　伊藤　喜一郎　監修 　　24ページ

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